PIZZE AL TRANCIO
Tutte a base margherita, a richiesta senza mozzarella
Farciture Gourmet
Trancio normale: €10,00 – Abbondante: €14,00
MAGICA – Crema di gorgonzola, ventricina piccante, funghi porcini
TOTO’ – Salsiccia e friarielli napoletani
SFIZIOSA – Lardo di Patanegra, pecorino romano, rucola
PARTENOPEA – Ricotta di bufala, salame dolce di Mugnano
GHIOTTONA – Ricotta di bufala, scarola ripassata
ROMANA – Crudo di Parma, squacquerone, rucola
SPECIALE –Crudo di Parma, bufala D.O.P., pomodoro fresco
TIROLESE – Speck Alto Adige I.G.P., brie, funghi champignon
CALABRESE – ‘Nduja calabrese, melanzane sott’olio
LUCIFERO – ‘Nduja calabrese, ventricina piccante
SAPORITA – Melanzane “a funghetto”, bufala D.O.P.
FAVOLOSA – Lardo Patanegra, pesto di rucola, pomodori secchi
GUSTOSA – Crema di gorgonzola, salsiccia, cipolla di Tropea
CINQUE FORMAGGI – Crema di gorgonzola, scamorza, brie, grana
PARMIGIANA – Con melanzane alla parmigiana
AMATRICIANA – Pancetta piacentina, pecorino romano
SUPERSTAR – Squacquerone, ventricina piccante, peperoni arrosto
PUTTANESCA – Acciughe del Cantabrico, capperi, olive leccine
NORVEGESE – Salmone affumicato, rucola
POLPETTOSA – Polpette al sugo, grana, basilico
MITICA – Provola di Agerola, acciughe del Cantabrico, pesto di rucola
VALTELLINA – Bresaola della Valtellina, rucola, grana
PORCONA – Porchetta di Ariccia, funghi porcini, provola di Agerola
ITALIANA – Burrata di Andria, pomodoro fresco, rucola
ESAGERATA – Porchetta di Ariccia, crema di gorgonzola, peperoni arrosto
SIMPATICA – Coppa di Parma, brie, melanzane sott’olio
SCOSTUMATA – Pancetta, scamorza affumicata, funghi porcini
GOLOSONA – Burrata di Andria, coppa di Parma, carciofi
Farciture Classiche
MARINARA (Pomodoro e origano) – €4,00 / €6,00
MARGHERITA – €5,00 / €7,00
FUNGHI o CARCIOFINI o WURSTEL – €6,50 / €9,00
PROSCIUTTO COTTO (Altissima qualità) – €7,00 / €10,00
ACCIUGHE DEL CANTABRICO o TONNO o OLIVE LECCINE – €7,00 / €10,00
VENTRICINA PICCANTE o ‘NDUJA CALABRESE – €7,00 / €10,00
SPECK ALTO ADIGE I.G.P.– €7,00 / €10,00
COPPA DI PARMA o PANCETTA PIACENTINA– €7,00 / €10,00
CREMA DI GORGONZOLA o BRIE – €7,00 / €10,00
SCAMORZA AFFUMICATA o PROVOLA DI AGEROLA – €7,00 / €10,00
DOPPIA MOZZARELLA – €7,00 / €10,00
VERDURE GRIGLIATE (Pomodori, zucchine, melanzane) – €7,00 / €10,00
FARCITA (Cotto, funghi e carfiofini)– €8,00 / €12,00
FUNGHI PORCINI – €8,00 / €12,00
TONNO E CIPOLLA DI TROPEA– €8,00 / €12,00
BRESAOLA DELLA VALTELLINA o CRUDO DI PARMA – €8,00 / €12,00
ANTIPASTI
Crudo di Parma e bufala D.O.P. – €9,00
Bresaola punta d’anca, rucola, grana – €9,00
Speck I.G.P., provola di Agerola, porcini – €9,00
Caprese di bufala D.O.P. – €9,00
Burrata di Andria e acciughe del Cantabrico – €9,00
Antipasto Magica (Selezione di salumi + latticini e sott’oli) – €9,00
Fantasia di terra (Selezione di verdure tipiche campane) – €9,00
PRIMI PIATTI
Lasagna alla bolognese – €7,00
Pasta al forno alla siciliana – €7,00
Gnocchi alla sorrentina – €9,00
Gnocchi ai quattro formaggi – €9,00
Tagliatelle tricolore con (pesto, ricotta e pomodorini) – €9,00
Tagliatelle alla puttanesca – €9,00
Tagliolini al salmone – €9,00
Tagliolini al pesto genovese – €9,00
Pappardelle ai funghi porcini – €12,00
Pappardelle con speck e noci – €9,00
Paccheri al ragù di cinghiale – €9,00
Paccheri con le polpette – €9,00
SECONDI PIATTI
Parmigiana di melanzane – €9,00
Polpette alla partenopea – €9,00
Salsiccia e friarielli – €9,00
Coscia di pollo al forno – €9,00
Porchetta di Ariccia I.G.P. – €9,00
Scaloppine al vino o limone – €9,00
Scaloppine ai funghi porcini – €12,00
Polpetti alla Luciana – €9,00
Filetto di branzino – €12,00
Pollo alla thailandese – €9,00
CONTORNI
Patate al forno – €4,00
Friarielli napoletani – €4,00
Melanzane “a funghetto” – €4,00
Peperoni arrosto – €4,00
Scarola ripassata – €4,00
Riso al vapore – €4,00
SALTIMBOCCA (forno a legna)
Maxi panino cotta in forno a legna
Parmigiano (con melanzane alla parmigiana) – €10,00
Totò (con salsiccia e friarielli napoletani) – €10,00
Speciale (con crudo, bufala e pomodoro fresco) – €10,00
Polpettoso (con polpette al sugo, grana e basilico) – €10,00
Tirolese (con speck, brie e funghi champignon)– €10,00
Porcone (con porchetta, porcini e provola) – €10,00
Poldo (pollo, provola, melanzane sott’olio) – €10,00
Oppure lo facciamo come vuoi tu!
DOLCI DELLA CASA
Pastiera napoletana – €4,50
Babà – €4,50
Torta di mele – €4,50
Torta caprese – €4,50
Tiramisù classico – €4,50
Tiramisù alla Nutella – €4,50
Cheesecake – €4,50
Pasticciotto leccese – €3,50
Profiteroles – €3,50
Millefoglie – €3,50
Torta della Nonna – €3,50
Meringa – €3,50
Torroncino – €3,50
Profiteroles – €3,50
Tartufo nero o bianco – €3,50
Sorbetto al limone – €3,50
COPPE GELATO
Stracciatella – €4,50
Spagnola all’amarena – €4,50
Affogata al caffè – €4,50
Ai tre cioccolati – €4,50
Al pistacchio di sicilia – €4,50
BIBITE
Acqua minerale 1/2 litro – €1,00
Coca Cola/Coca Zero – €2,00
Fanta/Sprite – €2,00
BIRRE
Forst 66cl – €3,00
Menabrea 66cl – €3,00
Ichnusa 66cl – €3,00
Agricola Salentina 66cl – €5,00
Keiler Weiss 50cl – €7,00
Koenig Ludwig Weiss 50cl – €7,00
Weihenstephaner Weiss 50cl – €7,00
